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Vanille Snickers Eis

4 von 2 Bewertungen

Vanille Snickers Eis

Vanille Snickers Eis

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Falls Sie für das Vanille Snickers Eis keine Eismaschine haben sollten füllen Sie die Masse einfach in kleine Gläser und stellen diese für ca. 3-4 Std. in den Froster. Das funktioniert problemlos Allerdings wird es nicht ganz so cremig wie in der Eismaschine.
Zutaten für : 4 Personen
Vorbereitung 20 Min.
Zubereitung 45 Min.
Gesamtzeit 1 Std. 5 Min.

Zutaten*

  • 2 Riegel Snickers - In kleine Stücke gehackt
  • 2 Eigelb
  • 60 g Zucker
  • 1 Vanilleschote - Mark
  • 210 ml Sahne
  • 110 ml Milch

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Anleitungen
 

  • Zucker, Milch, Sahne und Mark einer Vanilleschote (mit der ausgekratzten Schote) in einem Topf aufkochen lassen.
  • Eigelb in separaten eine Topf geben und die heiße Sahne Masse langsam unter ständigem schlagen zu dem Eigelb füllen.
  • Die Masse unter ständigem rühren nochmals kurz aufkochen lassen und beiseite stellen.
  • Sofort die Snickers Stücke hinzugeben und alles verrühren bis diese geschmolzen sind.
  • Jetzt die Vanille Snickers Masse einige Minuten weiter abkühlen lassen dann kann Sie zur Weiterverarbeitung für ca. 25 Minuten in die Eismaschine und zu einem sensationell cremigem Erlebnis verarbeiten werden.
Patrick Adams
Patrick Adams
Koch und Barkeeper
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