Donnerstag, Januar 21, 2021

Sushi selber machen

Sushi selber machen – Tipps für die Zubereitung

Fingerfertigkeit, eine Bambusmatte und Sushireis sind die drei Hauptzutaten für Ihr eigenes Sushi.

Sushi-Ingwer selber machen

Was bei der Weinprobe Wasser und Brot sind, ist bei einem guten Sushi der Sushi-Ingwer.

Thunfischtatar – die köstliche Alternative zum klassischen Tatar

Thunfischtatar ist die köstliche Alternative zum klassischen Tatar aus Rindfleisch.

Wasabischaum – Würzig, aromatisch und scharf

Wasabischaum Würzig, aromatisch, scharf, asiatisch, besonders intensiv.

Partyrezepte

Salatdressings

Sherrydressing – Sherry und Wallnüsse eine tolle Kombination

Um Sherryessig zu gewinnen, wird Sherry mit speziellen Essigsäurebakterien fermentiert und reift dann ebenfalls in offenen 600-Liter-Fässern.

Spanische Tapas

Hochprozentiges

Long Island Ice Tea – bitte mit Vorsicht genießen

Wegen seines Volumens wird der Long Island Ice Tea zu den Longdrinks gezählt.

Mai Tai – der berühmteste Tiki-Cocktail der Welt

Er gehört zu den beliebtesten Drinks der Welt und ist der berühmteste Tiki-Cocktail überhaupt.

B52 – Verboten gut und einfach zubereitet

B52 Cocktail - Ready, steady, go! Ein Rennen gegen die Zeit beginnt. Das megaheiße Schlürfvergnügen scheint kein Ende zu kennen.

Asiatische Rezepte

Risotto Asiatisch – Wir haben den Klassiker neu interpretiert

Wir zeigen dir, wie du ein leckeres asiatisches Risotto zubereiten.

Chicken Curry – Feuriges Chicken Curry mit sanftem Basmatireis

Das Original Chicken Curry Rezept in einfachen Schritten erklärt und schnell zubereitet. Ein echter Klassiker der asiatischen Küche.

Rotes Thai Curry – Eine Gewürzexplosion in Rot

Unser Rezept für ein selbstgemachtes Rotes Thai Curry in einfachen Schritten erklärt. Ein absolut leckeres Gericht, das Schärfe mit sich bringt.

Grünes Thai Curry – Ein Curry mit feurigen Chillis

Grünes Thai Curry ist nicht nur in Bangkok ein Klassiker. Auch bei uns erfreut sich der Klassiker thailändischer Küche großer Beliebtheit.

Saucen Rezepte

Die frische Minzsauce auf leichter Joghurtbasis ist schnell zubereitet, erfrischt und verleiht Ihren Gerichten eine sommerlich leichte Note.

Spargel & Co

Spargelcremesuppe – gut und schnell zubereitet

Spargelcremesuppe klassisch, gut und schnell zubereitet. Frischer Spargel schmeckt nicht nur besser, sondern er enthält auch viel mehr Vitamine.

Gebratener Spargel – schnell und einfach zubereitet

Eine großartige Beilage zu Fisch, Geflügel, Gambas oder Rind.

Spargel kochen – einfach erklärt

Spargel wird nicht für umsonst auch gern als Königsgemüse bezeichnet aber wie wird er zubereitet? Wann ist Spargel Saison?

Fleischrezepte

Kikok Hähnchen – ein Qualitätsversprechen

Kikok Hähnchen ein ganz besonderes goldgelbes Maishähnchen. Es werden nur ganz wenige Tiere in der Stallfläche gehalten ein absoluter Leckerbissen.

Schweinefilet – garantiert, saftig und lecker

Schweinefilet richtig zubereiten, wir zeigen dir wie das Filet garantiert saftig und lecker wird. In ganz einfach schritten erklärt.

Entrecote – ein Stück, das keine Wünsche offen lässt

Das Wort setzt sich zusammen aus "entre" = zwischen und "cote" = Rippe.

Brot selber backen

Advertisment

Neue Rezepte

New York Cheesecake – ein Dessert zum Verlieben

New York Cheesecake New York Cheesecake ein absoluter Klassiker Creme850 g Frischkäse250 g Zucker240 g Schmand3 TL Vanilleextrakt1 Limette (Saft und Abrieb)5 Eier3 EigelbKeksboden280 g Haferkekse60...

Straußenfilet – absolut gesund und lecker

Straußenfilet Straußenfilet richtig zubereitet ein absolutes Highlight 4 Straußenfilet (á 160 g)1 Prise Salz1 Prise Pfeffer Die Straußenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne...

Nusskruste – für Fleisch Fisch und Co.

Nusskruste Leckere Nusskruste für Fleisch Fisch und Co. einfach zubereitet. 80 g Cashewkerne (geröstet)50 g Butter30 g Semmelbrösel10 g Senf1 EL Honig1 EL Sojasauce1 Prise Salz1...

Melktert – ein südafrikanisches Dessert

Milk Tart Leckere Milk Tart einfach zubereitet 250 g Blätterteig400 ml Milch4 Eier10 Butter10 Zucker1 Stange Zimt1 EL Maismehl (Polenta)2 TL Puddingpulver (Vanille)1 Prise Salz Den...

Rum Cola – der Voreiter der Cuba Libre

Rum Cola Rum Cola der voreiter des Cuba Libre ein traumhafter Rum Drink 4 cl Rum20 cl Coca Cola Alle Zutaten in einem Londrinkglas auf Eiswürfel verrühren.

Vodka Cola – ein absoluter Klassiker

Vodka Cola Unser Rezept für den beliebten Vodka Cola in einfachen schritten erklärt. 4 cl Vodka1 cl Lime Juice20 cl Coca Cola Alle Zutaten in einem Longdrinks...

Black Russian – Die Cocktail Variante ohne Sahne

Dieses Rezept für den Black Russian ist eine leichte Variante des Klassikers mit Sahne. In einfachen Schritten zeigen wir wie der Cocktail zubereitet wird.

Kikok Hähnchen – ein Qualitätsversprechen

Kikok Hähnchen ein ganz besonderes goldgelbes Maishähnchen. Es werden nur ganz wenige Tiere in der Stallfläche gehalten ein absoluter Leckerbissen.

London Mule – ein traumhafter Gin Cocktail mit Ginger Beer

Der London Mule ist eine Variante des beliebten Moscow Mules und der perfekte Drink für alle Gin Liebhaber.

Munich Mule – mittlerweile genauso beliebt wie sein großer Bruder

Munich Mule eine Abwandlung des bekannten Moscow Mule. In München kreiert und mittlerweile genauso beliebt wie der große Bruder.

Schweinefilet – garantiert, saftig und lecker

Schweinefilet richtig zubereiten, wir zeigen dir wie das Filet garantiert saftig und lecker wird. In ganz einfach schritten erklärt.

Weinkühlschrank

Weinkühlschrank - unser Test/Vergleich 01/2020​ Alles was man über das perfekte temperieren im Weinkühlschrank wissen sollten. Die menschliche Zunge nimmt die verschiedenen Geschmacksrichtungen, ob süß,...

Hangover Drinks – für den Morgen danach

Hangover Drinks gegen den Kater Der Begriff Hangover wird seit einer bekannten amerikanischen Filmkomödie gerne anstelle des guten alten Wortes Kater verwendet und beschreibt jedoch...

Einfache Cocktails – TOP 20 Drinks einfach zubereitet

Für die vorgeschlagenen Drinks brauchst du kein teures Barzubehör oder Zutaten wie Champagner und Co. Es werden auch nicht viele verschiedene Spirituosen und Säfte für einen Cocktail benötigt was dem vorhaben auch...

Aperitif – Cocktails der perfekte Start in den Abend

Der Aperitif ist ursprünglich dazu gedacht gewesen den Appetit anzuregen. Mit leichten Cocktails, kann man seine Gäste so besonders schön einstimmen.

Fruchtige Cocktails – Sommerliche Rezeptideen

Fruchtige Cocktails sind besonders erfrischend und können, sofern sie keinen Alkohol enthalten, sogar echt gesund sein.

Vanilleparfait – eine der beliebtesten Parfait Varianten

Vanilleparfait mit frischen Blauberen ist ein einfaches Rezept, das mit viel Süße und Frucht überzeugt.

Pfannkuchen mit Erdbeeren ein tolles Duo

Hier machen selbst Dessertliebhaber große Augen: Diese süße Nachspeise mit fruchtiger Beigabe müssen Sie probieren.

Caipirinha – sorgt bei jedem Anlass für Stimmung und gute Laune

Die aus Brasilien stammende Caipirinha ist ein bekannter und weltweit beliebter Cocktail. Er fehlt auf keinem Latinofest.

Sushi selber machen – Tipps für die Zubereitung

Fingerfertigkeit, eine Bambusmatte und Sushireis sind die drei Hauptzutaten für Ihr eigenes Sushi.

Salate & Snacks