Tomatensauce

von | Jan. 13, 2023 | Rezepte | 0 Kommentare

Patrick

Tomatensauce

4.50 von 2 Bewertungen
Tomatensauce Rezept für 10 Personen
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 10 Portionen
Gericht: Saucen
Küche: Italien
Calories: 21
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

Zubereitung
 

  1. Tomaten in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und enthäuten. Danach in kleine Würfel schneiden.
  2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
  3. Tomaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die Sauce können Sie nun mit einem Pürierstab pürieren, oder lassen sie im Topf eine Weile köcheln, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 21kcalCarbohydrates: 4gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 0.1gPolyunsaturated Fat: 0.1gMonounsaturated Fat: 0.3gSodium: 5mgPotassium: 237mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 833IUVitamin C: 14mgCalcium: 10mgIron: 0.3mg
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