Kartoffelpüree

von | Aug. 18, 2021 | Beilagen und Gemüse | 0 Kommentare

Kartoffelpüree in Schale
Patrick

Kartoffelpüree

5 von 4 Bewertungen
Kartoffelpüree Rezept für 4 Portionen
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Beilage
Küche: Deutschland
Calories: 397
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

Zubereitung
 

  1. Zuerst werden die mehlig kochenden Kartoffeln geschält.
  2. Anschließend die Kartoffeln der länge nach halbieren und in grobe Würfel schneiden.
  3. Die Kartoffeln können jetzt in einem Topf mit Wasser ca. 15- 25 Minuten weich gekocht werden.
  4. Butter, Sahne, etwas Muskat, Prise Pfeffer und Salz (Es darf ruhig etwas über salzen werden) in einem Topf auf ganz kleiner Stufe erwärmen und auflösen lassen.
  5. Die weich gekochten Kartoffeln durch ein Sieb abgießen und kurz abdampfen lassen.
  6. Die Kartoffeln gemeinsam mit der Butter-Sahne Mischung wieder in den Topf füllen und alles mit einem Stabmixer fein pürieren.
  7. Mit ein Paar Schnittlauch Ringe dekorieren und genießen.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 397kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 34gSaturated Fat: 21gCholesterol: 105mgSodium: 304mgPotassium: 647mgFiber: 3gSugar: 0gVitamin A: 1175IUVitamin C: 17.3mgCalcium: 75mgIron: 4.9mg
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