Gambas al Ajillo

von | Aug. 13, 2021 | Rezepte | 2 Kommentare

Gambas al Ajillo
Patrick

Gambas al Ajillo

4.86 von 7 Bewertungen
Gambas al Ajillo Rezept für 4 Personen
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Tapas
Küche: Spanien
Calories: 474
Ingredients Equipment Method Nutrition

Zutaten
  

Benötigtes Equipment

  • 1 Cazuela Optional

Zubereitung
 

  1. Chinesischen Knoblauch halbieren, schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Chili in feine Ringe schneiden.
  3. Petersilie in streifen schneiden.
  4. Die Cazuela mit Olivenöl füllen und auf mittlerer Stufe aufheizen.
  5. Die Gambas vom Kopf und der Schale befreien und mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Wenn das Olivenöl heiß ist, Knoblauch, Chili und dann die Gambas dazugeben und ca. 2 Minuten braten lassen.
  7. Nach ca. 2 Minuten den Herd ausstellen, die Gambas wenden und weiter braten lassen. Jetzt kommt nämlich die Cazuela ins Spiel, der Ton speichert genug Hitze um die Gambas fertig zu garen.
  8. Zum Schluss die Petersilie darüber streuen und servieren.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 474kcalCarbohydrates: 0gProtein: 6gFat: 50gSaturated Fat: 6gCholesterol: 78mgSodium: 340mgPotassium: 25mgFiber: 0gSugar: 0gVitamin A: 20IUVitamin C: 3.5mgCalcium: 45mgIron: 1mg
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2 Kommentare

  1. Marlen Hochzeit am 13. Mai 2021 um 13:46

    Habe dieses Rezept gestern nachgekocht. Chili + Knoblauch passt einfach himmlisch gut zu den sowie so schon super leckeren Gambas. Vielen Dank für die Veröffentlichung dieses tollten Rezeptes. Es wahr ein ganz großer Genuss!

    Antworten
    • Patrick am 16. Mai 2021 um 14:46

      Liebe Marlen gerne doch 🙂

      Antworten
4.86 from 7 votes (7 ratings without comment)

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