Bruschetta

von | Jan. 17, 2023 | Rezepte | 0 Kommentare

Patrick

Bruschetta

5 von 3 Bewertungen
Bruschetta Rezept für 12 Portionen
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 12 Portionen
Gericht: Vorspeise
Küche: Italien
Calories: 65
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

  • 1 Baguette
  • 4-6 Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4-6 Blatt Basilikum
  • 4-6 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 40 g frisch geriebener Parmesan optional

Zubereitung
 

  1. Das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf beiden Seiten leicht anrösten.
  2. Die Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
  3. Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
  4. Die Tomatenmischung auf die Baguettescheiben geben und optional mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
  5. Im Ofen bei 180 Grad ca. 5-10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Servieren und genießen.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 65kcalCarbohydrates: 12gProtein: 2gFat: 1gSaturated Fat: 0.2gPolyunsaturated Fat: 0.3gMonounsaturated Fat: 0.4gSodium: 163mgPotassium: 126mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 360IUVitamin C: 6mgCalcium: 27mgIron: 1mg
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