Apfel Clafoutis

von | Jan. 22, 2019 | Rezepte | 0 Kommentare

Patrick

Apfel Clafoutis

5 von 3 Bewertungen
Leckere Apfel Clafoutis das perfekte Gebäck am Frühstückstisch in einfachen Schritten zubereitet. Probiert es aus Ihr werdet begeistert sein.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Dessert
Küche: Frankreich
Calories: 387
Ingredients Method Nutrition

Zutaten
  

Zubereitung
 

  1. Das Eiweiß mit einer kleinen Prise Salz zu Eisschnee schlagen und beiseite stellen.
  2. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, in Spalten schneiden und beiseite stellen.
  3. Nun das Eigelb mit dem Zucker und der ausgekratzten Vanille in einer Schüßel schaumig schlagen.
  4. Nach und nach Mehl, Milch und Joghurt zur Eigelb-Masse geben.
  5. Jetzt kann der Eischnee unter die Masse gehoben werden.
  6. Die Masse kann Jetzt in flache Förmchen gefüllt werden auf die Masse kommen jetzt 4-5 Apfel Spalten auf die leicht in die Masse gedrückt werden.
  7. Zum Schluss werden Apfel Clafoutis bei 180° C in einem vorgeheizten Backofen für ca. 25 Minuten fertig gebacken. Kurz vor dem Servieren mit etwas Puderzucker und Zimt bestreuen.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 387kcalCarbohydrates: 67gProtein: 13gFat: 7gSaturated Fat: 2gCholesterol: 171mgSodium: 192mgPotassium: 310mgFiber: 3gSugar: 25gVitamin A: 375IUVitamin C: 4.2mgCalcium: 118mgIron: 3.2mg
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