Der Sidecar gilt als eine Abwandlung des beliebten Brandy Daisy, welcher aus Weinbrand, Chartreuse sowie Zitronensaft hergestellt wird.
Vorbereitungszeit5 MinutenMin.
Zubereitungszeit5 MinutenMin.
Gesamtzeit10 MinutenMin.
Portionen: 1Cocktail
Kochutensilien
Boston Shaker
Barmaß
Barsieb
Zutaten
2clCognac
1-2clZitronensaft
4clTriple Sec
Anleitungen
Gin, Triple Sec bzw. einen anderen Orangenlikör und den Zitronensaft in auf Eiswürfel im Shaker schütteln.
Den Cocktail in einen vorgekühlten Tumbler abseihen.
Notizen
Probiere auch Varianten wie den french school Sidecar einfach den Gin mit Cognac tauschen. Zudem gibt es Versionen, die mit Armagnac zubereitet werden. Gemein ist allen Rezepten, dass der Sidecar in einem Glas mit Zuckerrand serviert werden kann. Das wird Sidecar Up genannt und ist bereits seit den 1930er Jahren bekannt.