Vorspeisen Rezepte

Eine Vorspeise, die vor dem eigentlichen Hauptgericht serviert wird, ist ursprünglich dazu gedacht den größten Hunger zu dämpfen und gleichzeitig den Appetit anzuregen. Daher sind leichte Gerichte als Vorspeise besonders beliebt.

Leckere Vorspeisen Rezeptideen

Hierzu zählen zum Beispiel ein Salat oder einfach Brot mit einem Aufstrich oder Dip. Auch Suppen sind als Vorspeise recht beliebt, obwohl sie streng genommen ein eigener Gang sind. Generell wird bei der klassischen Speisenfolge zwischen warmen und kalten Vorspeisen unterschieden. In vielen Ländern gibt es eine große Auswahl unterschiedlicher Vorspeisen.

Spanische Tapas oder die türkischen Mezze, sind in großer Zahl oft schon sehr sättigend. Leichter sind da die kalten Hors d’œuvre, die man in Frankreich reicht oder Antipasti aus Italien.

Gerade diese kleinen bunten Häppchen machen Lust auf mehr und eigenen sich als Einstieg in einen gemütlichen Abend, bei dem man für das Essen viel Zeit eingeplant hat. Oftmals bestechen Vorspeisen hier auch durch ihre Einfachheit.

Vorspeisen die zum Menü passen

Auf unserer Seite stellen wir dir einige der beliebtesten Vorspeisen Rezepte aus unserer Online Kochschule vor, die du im Handumdrehen selber zubereiten kannst. Bodenständig sind zum Beispiel unsere Pfefferbeißer vom Eifel-Lamm mit einer leckeren Bohnencreme.

Wenn du es hingegen etwas raffinierter magst, eignet sich zum Einstieg in eine Menüabfolge unsere leckere Oliven Parmesan Tarte, insbesondere wenn der Abend unter einem mediterranen Motto stehen soll.

Darüber hinaus findest du bei uns auch ein großartiges Tatar, die aufwendiger aussehen als sie in Wirklichkeit sind sowie Rezept-Klassiker wie die französische Quiche Lorraine.

Wir von der Online Kochschule hoffen, dass wir Ihnen mit unseren leckeren Vorspeise Rezepten Lust auf mehr gemacht haben. Wenn du mehr lernen möchtest, empfehlen wir dir einen unserer thematischen Online Kochkurse zu besuchen.

Da du hier unter Anleitung unserer erfahrenen Küchencrew ein perfekt abgestimmtes Menü zubereitest, gehört natürlich auch eine passende Vorspeise dazu.