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Sonntag, Januar 17, 2021
Rezepte Suppen & Eint├Âpfe Selleriesuppe - als Cappuccino getarnt einfach lecker

Selleriesuppe – als Cappuccino getarnt einfach lecker

Selleriesuppe

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Unsere Selleriesuppe als Cappuccino getarnt, sieht nicht nur gut aus ist auch verdammt lecker.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Arbeitszeit: 50 Minuten
Umrechnen: 4 Personen

Zutaten

  • 300 g Sellerie - Grob gew├╝rfelt
  • 50 g Apfel
  • 50 g Zwiebel - In W├╝rfel geschnitten
  • 400 ml Gem├╝sebr├╝he
  • 100 ml Sahne
  • 50 g Cr├Ęme fra├«che
  • 5 g Curry-Pulver
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz

Anleitung

  • Knollensellerie, Apfel und Zwiebelw├╝rfel in einen Topf ohne Farbe anschwitzen. Mit der Br├╝he und Sahne aufgie├čen und f├╝r ca. 10 Minuten leicht kochen lassen.
  • Zwischendurch kann man die Suppe schon w├╝rzen. Wenn der Knollensellerie weich ist wird die Suppe mit einem Stabmixer fein p├╝riert.
  • Kurz vor dem servieren gibt man die Cr├Ęme fra├«che hinzu, dann schmeckt wird die Suppe nochmals kurz abgeschmeckt.
Wie findest du das Rezept?Hast du das Rezept bereits ausprobiert? Ich freue mich riesig ├╝ber dein Feedback und Kritik, wir k├Ânnen uns einfach ├╝ber die Kommentarfunktion austauschen ­čÖé Jetzt Feedback hinterlassen!

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Patrick
Essen und Trinken ist f├╝r mich eine Passion. Ich zeige dir gerne wie du leckere Gerichte und den perfekten Drink zubereitest.

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