Involtini

Name: Involtini
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g Semmelrolle (In dünne scheiben geschnitten und Plattiert); 8 Scheiben Parmaschinken; 8 Blatt Salbei; 1 TL Rucola Pesto; 50 ml Rapsöl; 1 g Pfeffer

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Involtini

Rezept für 4 Personen

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Zutaten für : 4 Personen

Gesamtzeit 45 Min.

Zutaten*

Zubereitung

Das Semmelrolle von der Silberhaut (Sehne) befreien.
Jetzt ca. 1 cm dünne Scheiben runter schneiden.
Die Fleischscheiben anschließend plattieren.
Jetzt die plattierten Stücke mit Salz und Pfeffer leicht würzen und mit Parmaschinken, Salbei, Rucola Pesto und einem kleinen Stück Cheddar belegen.
Danach das Fleisch einrollen und mit einem Holzspieß fixieren.
Die Involtini in einer Pfanne mit etwas Rapsöl von allen Seiten goldbraun anbraten.
Zum Schluss in einem vorgeheiztem Ofen bei ca. 160° C für 8 Minuten fertig garen.