Fisch & Meeresfrüchte

Fisch & Meeresfrüchte – garantiert gesund und lecker

Fisch ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Fisch, aber auch Meeresfrüchte, enthalten wichtige Nährstoffe wie Omega 3-Fettsäuren. Diese können vom menschlichen Körper nicht selber produziert werden und müssen daher mit der richtigen Ernährung aufgenommen werden.

Fisch viele seiner wichtigen Nährstoffe

In Ländern oder auf Inseln, auf denen viel Fisch gegessen wird, wie zum Beispiel Japan oder Kreta, werden viele Menschen alleine aufgrund der gesunden Ernährung sehr alt. Höchste Zeit also mehr Fisch in unseren Speiseplan aufzunehmen, auch wenn das in unseren Breitengraden nicht ganz so verbreitet ist. Oftmals scheut man vor der vermeintlich schwierigeren Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten zurück und zieht bewährte Fleischgerichte vor.

Mit den richtigen Rezepten sowie den passenden Zutaten muss dies jedoch nicht unbedingt sein. Fisch lässt sich im Grunde genommen genauso einfach zubereiten wie Fleisch und kann dementsprechend gekocht, gebraten oder gegrillt werden. Auch schonend gegart schmeckt er nicht nur vorzüglich, sondern behält viele seiner wichtigen Nährstoffe.

Grundsätzlich unterscheidet man zwischen Süßwasserfischen und Fischen, die aus dem Meer kommen. Heutzutage ist es jedoch kein Problem mehr nahezu überall an frischen Fisch zu kommen, was bei der Zubereitung schon die halbe Miete ist.

Einfache Fisch Rezepte aus unserer Kochschule

Durch unsere Online Kochkurse haben wir ein Gespür für die richtigen Fisch-Rezepte. Vertrauen Sie daher auch unserer repräsentativen Auswahl auf dieser Seite, denn die Rezepte klingen komplizierter als sie in Wirklichkeit sind.

Egal ob unser leckeres Surf & Turf mit Riesengarnelen und Perlhuhnbrust, Garnelen mit Schoko-Dip, Waller im Kartoffelmantel, Gebratenen Jakobsmuscheln, Zanderfilet oder Thunfisch Kroketten, mit unseren Tipps können auch Sie diese Gerichte einfach nachkochen.

Wenn du mehr über die richtige Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten lernen möchten, besuche doch einen unserer Online Kochkurse. Unsere Profiköche zeigen dir wie auch ausgefallene Fisch-Rezepte gelingen und wie du so ein leckeres und gesundes Menü zusammenstellen kannst.

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