Espuma

Dieser Schaum passt hervorragend zu schokoladigen und warmen Schokoladenküchlein.

Südafrika ist ein faszinierender Kontinent und hat auch kulinarisch einige Highlights zu bieten. Kommen Sie mit auf eine aromatische Reise!

Mit diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie ganz einfach ein leckeres Kardamom-Espuma zaubern.

Unser Kartoffel Espuma Rezept ist garantiert das Highlight bei deinem nächsten Dinner.

Dank dem innovativem spanischen Koch Ferran Adriá ist der Espuma, was nichts anderes bedeutet als "Schaum" nicht nur in der Molekularküche sehr beliebt.

Hugo Espuma Rezept für 10 Portionen 200 ml Sahne8 cl Holunderblütensirup10 Blatt Minze Sahne und Pfefferminze in einem Topf leicht erwärmen und kurz ziehen lassen.Die Sahne durch...

Chili Espuma Rezept für 10 Portionen 250 ml Red Bull3 Thai Chili50 ml Maracujasaft1 g Xanthan Red Bull und Chilis mit dem Blender 1 Minute mixen.Durch ein...