Rote Currypaste

Cock Brand Rote Curry Paste 400 g - 2

Rote Currypaste

Rot, Gelb, Grün – die Ampelfarben geben uns eine erste Orientierung im Dschungel der Currypasten. Beginnen wir beim thailändischen Original, der roten Currypaste. Ihr Fundament sind natürlich rote Chilis. Individuell abgeschmeckt mit Fisch, Knoblauch, Koriander, Schalotten oder Zitronengras. So sind beispielsweise Panaeng- oder Vindaloo-Currypasten wohldosiert sehr bekömmlich.

Patrick Adams
Patrick
Koch und Barkeeper

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