Seit 2011 Kochschule Rheinauhafen

Gastgeber aus Leidenschaft

Platz 1. Bei den Stadtbesten Kochschulen

Di-Do 10:00 - 18:00 Uhr Tel: 0221-31096412

Thai Kochkurs Köln feurige Gewürze wie Curry und Chili

Genieße die Gewürze der thailändischen Küche und entdecke neue Rezepte bei unserem einzigartigen Thai Kochkurs in der Kölner Kochschule am Rheinauhafen.

Kurstermine

Kursbeschreibung

Kursdauer

19:00 Uhr - 23:00 Uhr

Menü

Ansetzen eines Grünen Thaicurrys
Tom Yum Goong Suppe mit Garnelenspieß
Grünes Curry mit Hühnchen und Basmatireis
Thai Mango mit Sticky Rice

Was Trinken wir beim Thai Kurs?

Prosecco zum Empfang, Wein, Weinschorle, Kölsch, Kölsch alkoholfrei, Wasser, Säfte, Softdrinks, Espresso und Tee sind inkl.

89,00 EUR

Preis pro Person

Thai Kochkurs verschenken

Genuss verschenken mit einem Thai Kochkurs Gutschein von Chiara Kochlust. Perfekt für alle die noch keinen festen Termin buchen möchten, zum selber ausdrucken, sofort verfügbar.

Michael Erkens
Michael Erkens

Küchenmeister und Kochmoderator.

Dalia Rambow
Dalia Rambow

Köchin aus Leidenschaft.

Parick F. Adams
Parick F. Adams

Bartender für den perfekten Drink.

Was unsere Gäste sagen

Hat Spaß gemacht und war sehr lecker. Das Team ist sympathisch und motiviert. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. 👍🏼
Yvonne Feldmann
Yvonne F.
20:50 16 Feb 20
Top Team, tolle Atmosphäre, alles in allem Rund und jeden Cent wert!Vielen Dank für den schönen Abend!Liebe Grüße!Flo
Florian Sandmeier
Florian S.
23:40 15 Feb 20
Sehr nette Kochschule! Tolle Atmosphäre, super Menü und klasse Erklärungen! Steht für das nächste Teamevent definitiv wieder auf der Liste! :-)
Die netten Werber
Die netten W.
19:09 09 Feb 20
Ein außergewöhnlicher Abend mit professioneller Herzlichkeit! Hier stimmt einfach ALLES! Die Location, der Service, der Koch, die Organisation, das Eingehen auf persönliche Wünsche/Änderungen, die Produkte und natürlich das hervorragende sowie leckere Menü! Eine absolute Empfehlung für einen einzigartigen Abend!!! 😊👍
Betty Cherian
Betty C.
14:58 09 Feb 20
War im Januar im Rahmen eines Firmenevents hier und es war beim wundervoller Abend! Tolles Team, tolle Location, und natürlich sehr leckeres Essen!
Thea zur Strassen
Thea zur S.
07:23 08 Feb 20
Super leckere Cocktails und tolles Sushi!
Clara Nitsche
Clara N.
11:10 05 Feb 20
Wir waren am 24.01 im Rahmen einer betrieblichen Neujahrsfeier in der Kochschule zu Besuch und es war ein rundum gelungener Abend. Super freundliche Gastgeber, Erik als hervorragender Koch(-Anleiter) und eine tolle Location. Das Essen war ein kulinarisches Highlight und es wurde sogar auf besondere Wünsche/ Unverträglichkeiten Rücksicht genommen. Auch die Cocktails im passenden Ambiete kamen sehr gut an.Sehr zu empfehlen - wir kommen gerne wieder! Das Team von KONABLE
Julian Ruhnke
Julian R.
09:33 27 Jan 20
Schon einige Male dagewesen und immer wieder schönSuper Location, tolle Atmosphäre, super Produkte zum verarbeiten.... einfach genial !!!Team Spitzenklasse, es fehlt an nichts
Petra Schorn
Petra S.
18:40 20 Jan 20
Tolles Kochevent am Donnerstag Abend. Sehr freundliches und lockeres Team, hilfreiche Tipps und Tricks beim Kochen und vor allem: hervorragende Zutaten.Aber das Highlight ist die Gastgeberin! So charmant und liebenswürdig bin ich selten umsorgt worden.Kleine Kritik wurde gerne angenommen und ich bin sicher, diese wird auch umgesetzt werden.Alles in allem: Volle Punktzahl!Danke
Michael vom Hagen
Michael vom H.
07:49 17 Jan 20
Chiara Silvesterparty - eine rundum gelungene Sache. Wir waren zu viert da, und haben uns sehr wohl gefühlt. So macht kochen Spaß und wirklich grob falsch machen kann man dank des professionellen und freundlichen Teams mit der charmanten Inhaberin an der Spitze nicht. An den Zutaten wurde ebensowenig gespart, wie an den Getränken - demzufolge hat es auch fantastisch gemundet. Schreit nach Wiederholung, sehr empfehlenswert.
Sebastian
Sebastian
12:51 01 Jan 20
1
zufriedene Gäste
1
erfolgreiche Events
1
Jahre am Rheinauhafen
Inhaltsverzeichnis:
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    Kochkurs Thailändisch: Die Thai Küche entdecken und verstehen

    Während der Veranstaltung bringen wir dir den richtigen Umgang mit typisch thailändischen Gewürzen und den frischen Zutaten bei. Unter professioneller Anleitung erfährst du mehr über die Besonderheiten, die es bei der Zubereitung der Gerichte zu beachten gibt.

    Im Laufe des Kurses entsteht auf diese Weise ein landestypisches Drei-Gänge-Menü mit ideal aufeinander abgestimmten Geschmackskomponenten. Vorweg versorgen wir dich mit kleinen Köstlichkeiten, damit dir beim Kochen nicht die Energie ausgeht. Natürlich kannst du uns während des Kurses jederzeit Fragen stellen die wir dir gerne beantworten.

    Thailändisch Kochen lernen – mit unserem Kochkurs

    Wir zeigen dir die nötigen Handgriffe um die Speisen richtig zuzubereiten. Passend zu den einzelnen Gängen reichen wir dir begleitende Weine. Bereits am Beginn der Veranstaltung erhältst du einen Prosecco als Aperitif. Selbstverständlich schenken wir aber auf Wunsch auch alkoholfreie Getränke an unsere Gäste aus.

    Gemeinsam mit den anderen Teilnehmern kannst du in lockerer Atmosphäre viele neue Impulse und Anregungen sammeln, die dir auch in deiner eigenen Küche mit Sicherheit behilflich sein werden. Im Anschluss an den Kochkurs laden wir dich herzlich dazu ein, die Eindrücke des Tages zu verarbeiten und den Abend gemütlich bei uns ausklingen zu lassen

    Die thailändische Küche entdecken und verstehen

    Feurige Gewürze wie Currpasten und Chili sind wesentliche Bestandteile bei der Zubereitung thailändischer Speisen. Früher wurde insbesondere Kurkuma, der Grundbestandteil des Curry-Pulvers, zur Konservierung von Lebensmitteln eingesetzt. Die ätherischen Öle sorgen dafür, dass verderbliche Waren länger haltbar gemacht werden können. Auch heutzutage wird diese Methode in ländlicheren Regionen Thailands noch recht häufig eingesetzt.

    Bei uns schätzt man die Gewürze wegen ihres intensiven Geschmacks, der hervorragend mit diversen Fisch- und Fleischgerichten harmoniert. Auch Desserts werden oft durch den Einsatz scharfer Gewürze verfeinert. Die feinen Gewürznoten setzen dabei einen raffinierten Kontrapunkt zu den süßen Aromen und schaffen damit ein besonderes Geschmackserlebnis.

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    Michael Erkens
    Michael Erkens

    Kochmoderator bei Chiara Kochlust

    FAQ - Öffenliche Kurse

    Hier findest du Antworten auf die Fragen, die uns häufig gestellt werden.

    Um alle Teilnehmer bei unseren Kursen optimal begleiten und zur Seite stehen zu können, ist es uns wichtig, die Teilnehmerzahl zu begrenzen.

    Damit es nicht zu Überbuchungen bei der Anmeldungen kommen kann, ist eine Buchung nur über das Buchungssystem auf unserer Webseite möglich.

    Sollte dir einmal etwas dazwischenkommen und du kannst den Termin nicht wahrnehmen, hast du die Möglichkeit, deine Buchung bis 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn kostenfrei einmalig umzubuchen.

    Um einen anderen Termin zu reservieren, richte dein Anliegen bitte schriftlich per E-Mail an: info@chiara-kochlust.de.

    Wir sind keine Öffentliche Location wie zum Beispiel ein Restaurant oder eine Bar.

    Da die aufgelistet Getränke während Veranstaltungszeit inklusive sind benötigen wir auch keine Kasse vor Ort, dadurch ist eine Barzahlung nicht möglich.

    Es stehen dir aber Zahlreiche Zahlungsmethoden über PayPal zur Verfügung:

    • PayPal
    • Lastschrift (über PayPal)
    • Kreditkarte (über PayPal)
    • Rechnung (über PayPal)

    Du benötigst kein PayPal Konto wenn du über Lastschrift, Kreditkarte oder Rechnung zahlst.

    Wo gehobelt wird, fallen Späne. Am Herd ist dein voller Einsatz gefragt. Denke daher an Kleidung, die bequem und unempfindlich ist. Mitbringen musst du ansonsten nichts.

    Außer natürlich gute Laune, einen gesegneten Appetit und Freude am Kochen. Alles andere übernehmen wir.

    Gibt es Angebote für Vegetarier und Teilnehmer mit Unverträglichkeiten? Kein Problem! Wenn du uns im Vorfeld darüber informierst, stellen wir für dich gerne schmackhafte Alternativen bereit.

    In erster Linie geht es bei unseren Kochevents darum spaß zu haben und einen unterhaltsamen Abend mit anderen Teilnehmern zu erleben.

    Das ist bei unseren Kochkursen nicht anders aber hier wird nicht nur gekocht. Im Mittelpunkt steht ganz klar auch unsere Cocktailbar wo du parallel zum kochen unter Anleitung eines Barkeepers bis 22:00 h leckere Drinks mixt.

    Stell dir ein Abend in deinem Lieblings Restaurant oder deiner Lieblings Bar vor, mit dem unterschied das du hier Aktiv in der Küche und beim mixen teilnehmen kannst das ganze in einer lockeren und ungezwungen Atmosphäre.

    Bei unseren Kochevents nehmen bis zu 30 Teilnehmer teil deshalb können bei diesem Event nicht alle Gleichzeitig an der Kücheninsel kochen. Das solltest du bei deiner Buchung bedenken!

    Wer sich Lieber auf das Kochen konzentrieren möchte, sollte einen unserer gekenzeichneten Kochkurse Buchen. Bei den Kochkursen haben wir eine maximale Teilnehmerzahl von 16 Personen. Hier werdet Ihr an zwei Kücheninseln die nebeneinnander stehen aufgeteilt und bereitet alle gemeinsam die Speisen zu.

    Während der Veranstaltungszeit sind folgende Getränke inbegriffen und werden regelmäßig von unseren aufmerksamen Mitarbeitern ausgeschenkt.

    • Kölsch
    • Kölsch alkoholfrei
    • Rotwein (Tempranillo)
    • Weisswein (Grauburgunder)
    • Coca Cola
    • Cola Light
    • Orangensaft
    • Maracujasaft
    • Espresso

    Wir sorgen dafür, dass du sich den ganzen Abend über rundum gut versorgt fühlst und die Zeit genießt.

    Zum Ende des Events kannst du die Veranstaltung mit einer leckeren Tasse Espresso ausklingen lassen, um dann im Anschluss einen Spaziergang am Rheinufer zu machen.

    Denn das befindet sich nur einen Steinwurf von unserer Location entfernt.

    Hinweis zu unseren Kochevents:

    Bei unseren Kochevents steht dir zusätzlich bis 22:00 Uhr die Cocktailbar zur Verfügung wo du unter Anleitung leckerer Cocktails mixen kannst.

    Kochkurse bis 16 Teilnehmer

    So stellen wir sicher, dass unser Profi-Koch sich um jeden Einzelnen Hobby-Koch kümmern kann.

    Kochevents bis 30 Teilnehmer

    Bei unseren Kochevents werden die Teilnehmer auf die Cocktailstation und an die Kücheninsel aufgeteilt.

    Damit du in den Genuss eines unserer Events kommst, solltest du dir zunächst über unser Online-Buchungssystem einen Platz reservieren. Ist das Event an deinem Wunschtermin ausgebucht, kannst du dich in die Warteliste eintragen.

    Zu Beginn begrüßt dich unser Team, welches dir bei all deinen kulinarischen Fragen zur Seite steht. Nach der gemütlichen Prosecco Empfangsrunde erklären wir das Menü, welches wir gemeinsam zubereiten werden.

    Danach heißt es: Ärmel hochkrempeln und ran an die Kücheninsel! Während du das Menü gemeinsam mit den anderen Teilnehmern zubereitest, schaut dir unser Team über die Schulter und gibt dir wertvolle Tipps und Ratschläge. Auf diese Weise gelingen unsere leckeren Rezepte im Handumdrehen.

    Die Aufgaben werden auf alle Teilnehmer aufgeteilt so das jeder seinen teil zu einem großartigen ergebnis beitragen kann. Während du kochst und während die einzelnen Gänge genossen werden versorgen wir dich mit Wein, Softdrinks oder lecker Kölsch.

    Zum Kurs mitbringen musst du übrigens nichts – außer bequemer Kleidung. Schließlich wirst du beim Kursabend aktiv und stehst selbst in der Küche.

    Bei unseren Kochevents werden die Gruppen locker aufgeteilt da auch unserer Cocktailbar im Mittelpunkt des Abends steht, bitte beachte das bei deiner Buchung. Wenn du den Focus eher auf´s Kochen legen möchtest dann solltest du einen unsere gekenzeichneten Kochkurse Buchen.

    Nach deiner Gutschein Bestellung erhälst du sofort eine Email von uns. Im Anhang der Mail findest du die Rechnung und deinen Gutschein als PDF.

    Falls du keine Email erhalten hast schau bitte in deinen SPAM Ordner. Die Gutscheine werden immer sofort nach Abschluss der Bestellung versendet.

    Es kommt immer wieder vor das Gäste Kurse Buchen und anschließend auf einen Gutschein warten. Wenn du einen Kurstermin gebucht hast erhälst du von uns nur eine Buchungsbestätigung per Email und keinen Gutschein.

    Wenn du deine Kursbuchung verschenken möchtest findest du hier eine schicke Vorlage die wir für dich erstellt haben: PDF Vorlage Downloaden