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Wie mutiere ich zum waschechten Sushimeister? Quentin Tarantino würde mich wohl bei Hattori Hanzo, dem filmreifen Schwert- und Sushimeister aus Kill Bill, in die Lehre schicken. Wem das zu brutal ist, erinnert sich vielleicht noch an die berühmte Simpson-Folge, als ein Kugelfisch falsch zubereitet wird und Homer fast an seinem Gift stirbt. Es stimmt, Japaner lieben Kugelfisch zum Sterben gern. Doch blutigen Anfängern empfehlen wir lieber ein vollständiges Sushi Set anstelle eines Erste-Hilfe-Sets.



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Die wichtigsten Sushi Zutaten: