Lee Kum Kee Soya Sauce hell – höchster Genuss nach bewährter Rezeptur
Die Saucenmarke Lee Kum Kee aus Hongkong genießt weltweit einen hohen Stellenwert durch die exzellente Qualität und die reinen Zutaten ihrer Produkte. Gegründet wurde das Unternehmen bereits im Jahr 1888. Zum Repertoire gehören immer schon verschiedene Sojasaucen.
Die Sojabohnen für die hochwertige und mit einzigartigen Aroma ausgestattete Lee Kum Kee Soya Sauce sind ausnahmslos nicht gentechnisch verändert, auch enthält die Flüssigkeit weder Geschmacksverstärker noch Konservierungssubstanzen oder Farbstoffe.
Hole dir mit der hellen Lee Kum Kee Soya Sauce ein geschmacksintensives Würzmittel in deine Küche!
Auch für Vegetarier und Veganer bestens geeignet
Neben den Sojabohnen stecken in dieser dünnflüssigen, etwas milderen Sauce noch Wasser, Salz, Zucker und Weizenmehl. So ist sie eine tolle Verfeinerung, die auch den Ansprüchen von Vegetariern und Veganern genügt. Der renommierte Hersteller ist speziell in Hongkong und China sehr angesehen und die Produkte werden seit langer Zeit von bekannten Köchen geschätzt und eingesetzt.
Der Unterschied zwischen heller und dunkler Sojasaucen
Du wirst überrascht sein, wenn du die helle Lee Kum Kee Soya Sauce öffnest, um deine im Wok zubereiteten Gerichte damit zu würzen. Denn sie ist in Wirklichkeit ebenso dunkelbraun wie die eigentlich dunkle Sauce.
Das Begriff hell lässt sich hier eher mit „leicht“ deuten. Etwas konzentrierter im Geschmack ist die dunkle Sojasauce, die aus der hellen Sauce gewonnen wird. Dazu lässt man die helle Variante noch etwas reifen und gibt im Laufe des Prozesses noch einige Zutaten dazu. Auch diese Variante findest du in unserem Sushi Shop.
| Nährwerte |
je 100 g |
| Brennwert: |
998 kj / 235 kcal |
| Fett: |
0,5 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren: |
0,1 g |
| Kohlenhydrate: |
57 g |
| - davon Zucker: |
25 g |
| Ballaststoffe: |
0 g |
| Eiweiß: |
1,7 g |
| Salz: |
10,3 g |
| Inhalt: |
150,00 ml
|
Zutaten: Sojasauce 30% (Wasser, Salz, Sojabohnen, Weizemehl), Farbstoff E150a, Zucker, Farbstoff E150c, Salz.
Alergene:
Soja / Gluten
Inverkehrbringer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten
