Rote Curry Paste für eine aromatische Schärfe
Die rote Curry Paste von Cock bringt den pikanten Geschmack Thailands in deine Küche, um dir die unnachahmliche Schärfe und das typisch-asiatische Aroma zu liefern. Die Verarbeitung ist äußerst unkompliziert - nicht zuletzt dank des praktischen Bechers, in dem Gewürze, wie Kurkuma, Chili, Knoblauch, natürlich gewachsene Wurzeln in einem aufwändigen Verfahren mit einem Mörser zu einer Paste verarbeitet wurden. Im Gegensatz zu Curry Gewürzen und Schärfungsmitteln in Pulverform vereinfacht diese Paste die Verarbeitung und die Portionierung. Im Prinzip musst du nichts weiter machen, als ein paar Löffel mit Kokosmilch zu erhitzen. Danach gibst du die Zutaten, wie Fleisch, Fisch, Gemüse oder andere Beilagen, dazu. Originales thailändisches Curry serviert man mit gedämpftem Reis.
Intensive Schärfe und fruchtig exotische Aromen – mit der roten Curry Paste von Cock
Die rote Farbe ist bereits ein erster Fingerzeig: Wir haben es mit einer feurigen Schärfe zu tun. Umso wichtiger, das Ganze immer wieder abzuschmecken, bevor du das Curry deinen Gästen servierst. Bewahre die Becher am besten kühl und trocken auf. So sind die Pasten über mehrere Monate hinweg haltbar. Die asiatischen Komponenten, wie zum Beispiel Zitronengras, Kreuzkümmel und Koriander, vermitteln eine betörende Leichtigkeit, die du außerhalb der asiatischen Küche einsetzen kannst.
Die Schärfe kurbelt den gesamten Stoffwechsel und die Fettverbrennung an
So bringst du deinen Organismus auf Trab und kannst all deine asiatischen Gerichte aufpeppen. Die Paste ist nahezu kalorienfrei, brauchst du davon doch nur ein paar Löffel. Das macht diese Zutat sparsam und unkompliziert im Küchenalltag.
| Nährwerte |
je 100 g |
| Brennwert: |
536 kj / 128,1 kcal |
| Fett: |
7,8 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren: |
3,3 g |
| Kohlenhydrate: |
4,6 g |
| - davon Zucker: |
4,6 g |
| Ballaststoffe: |
12 g |
| Eiweiß: |
4,6 g |
| Salz: |
11,2 g |
| Artikelgewicht: |
0,44 kg
|
| Inhalt: |
0,40 kg
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Zutaten: Getrocknete, rote Chili 28%, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Kaffernlimettenschale, Galgant, Koriandersamen, Kreuzkümmel
Alergene:
Sellerie
Inverkehrbringer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Deutschland
